卷之三中 木部
乌木根皮
苦凉沉降，利水通肠，功近大戟。捣汁饮解砒毒，叶更胜，性极泻，虚人并忌涂肿毒疮疥有功。
卷之三中 木部
苏木
一名苏方木。甘咸辛平，入三阴血分，行血去瘀，宣通表里风邪。忌铁，无瘀勿用。
卷之三中 木部
干漆
辛温毒烈，功专破血杀虫。血见干漆，即化为水。炒令烟尽，血非陈年久积勿用。漆蟹汁，亦化为水，其蟹黄尤胜。
卷之三中 木部
大风子
性味辛热，有毒攻毒，取油入药，治疮杀虫。
卷之三中 木部
巴豆霜
辛热大毒，下脏腑沉寒，通经络堕胎，最为斩关夺门之将。按：大黄、巴豆同为峻剂，但大黄性寒，腑结多热者宜之；巴豆性热，脏积多寒者宜之。
卷之三下
木部
（灌木 苞木 寓木类）
卷之三下 木部
桑根白皮
甘辛性寒，入肺而泻火清肺，理嗽定喘，为肺受湿热喘嗽专药。泻火生用，定喘肺虚无火及风寒喘嗽均忌。
卷之三下 木部
嫩桑枝
性味苦平，横行手臂；祛风湿通关节，为风寒湿痹，肢节疼痛引经专药。酒炒用。
卷之三下 木部
冬桑叶
即经霜桑叶。苦甘性凉，入肺而清肃气化，除燥退热，为肺虚挟热专药。
卷之三下 木部
干桑椹
一名文武实。甘酸性温，色黑入肾，滋肾壮水，乌须黑发。鲜者，泸汁熬膏，蜜收烧酒，经久弥佳。
卷之三下 木部
桑寄生
苦甘性平，入肝肾而除风理湿，壮骨强筋，为腰膝痛痹专药。
卷之三下 木部
楮实
一名谷实。性味甘寒，利水消肿，软坚治哽。酒拌蒸用。楮皮：甘平，性善行水，治肿气滞。楮叶：甘凉，专祛湿热，治瘴痢、疫痢。
卷之三下 木部
小枳实
苦酸微寒，消痞宽胀，破气攻坚，通肠胃以利胸膈。江枳壳：味苦性平，消痞化气行痰，快胸膈以宽肠胃。按：枳实、枳壳同一种，但枳实力猛，枳壳力缓，俱宜炒用尤峻。胃虚肠滑均忌。
卷之三下 木部
红山栀
性味苦寒，入心肝而兼入三焦；泻心肝邪热，引三焦之郁火曲屈下行。内热用仁，用皮。泻火生用，炒黑止血，姜汁炒止烦呕而解郁热。虚者忌之。
卷之三下 木部
酸枣仁
甘酸性润，入心、脾、肝、胆。生用酸平，益肝胆以宁心敛汗；熟酸温，醒脾气以安神。
卷之三下 木部
蕤仁
味甘微寒，入肝而消风清热，退翳明目，有养肝益阴之功。生研用。
卷之三下 木部
山萸肉
酸涩微温，入肾而固精秘气，补肾养肝，为肾虚精滑酸涩专药。核能滑精，拣净用
卷之三下 木部
金樱子
酸涩性平，入肾、膀而涩精固气，止遗浊滑精。炒研用。
卷之三下 木部
郁李仁
辛苦甘平，入肝脾而散结润燥，下气行水。酒引入胆，兼治胆横目胀不瞑。虚者忌
卷之三下 木部
女贞子
甘苦性凉，入少阴而益阴退热；为阴虚有火，不胜腻补之良药。退热生用，益阴炒
卷之三下 木部
五加皮
辛苦性温，入肝肾而祛风理湿，壮骨强筋，为损伤及风痹专药。酒炒用。
卷之三下 木部
甘枸杞
甘润性平，入肾而补肾养肝，生精润燥。便滑者忌。
卷之三下 木部
地骨皮
甘淡性寒，入肺而兼入肾肝。除肌表虚热，退有汗骨蒸。米泔饮泡用。即枸杞根皮
卷之三下 木部
天精草
即枸杞藤叶。苦甘性凉，专清心肺客热。虚劳热盛，可暂用代茶。
卷之三下 木部
石南叶
辛苦性平，入肾而祛风坚肾，通利关节，为脚弱、风痹专药。微炒用。
蔓荆子苦辛性平，入肝搜风，而治头痛齿痛，为轻浮疏散风热之专药。
卷之三下 木部
川槿皮
性味苦凉，入肺胃而专祛湿热，为血痢、癣疮专药。取根皮用。
卷之三下 木部
木芙蓉
性味辛平，凉血解毒，为敷治痈疽肿毒专药。取花叶用。
卷之三下 木部
狗骨
即猫儿刺，俗名老鼠刺，又名八角茶。甘微苦凉，入肝肾而益阴祛风。狗骨皮浸酒，人腰脚健。
卷之三下 木部
南烛叶
一名南天烛。苦酸涩平，益气强筋，久服轻身。天烛子：甘平，功力尤胜。
卷之三下 木部
枸橘叶
性味辛温，散滞疏结，治下利后重。枸橘子：味酸苦平，破气尤烈。虚人忌之。
卷之三下 木部
山茶花
微辛甘寒，凉血止血，治吐衄。涂汤火伤灼。子：研细末，掺发，解发。
卷之三下 木部
密蒙花
味甘微寒，入肝润燥，去翳明目，有消风散热之功。
卷之三下 木部
八角金盘
味苦辛温，性烈有毒，祛瘀开结，治痛麻顽痹。取根皮用。
卷之三下 木部
柞木
俗名凿柄木。性味苦平，下行利窍，易产催生，旧凿柄卷转者尤妙。捣叶，涂痈疽肿
卷之三下 木部
牡荆沥
俗名黄荆沥。性味甘平，祛风治痫，化痰行经。热痰宜竹沥，寒痰宜荆沥，俱宜姜送，则不凝滞经络。
卷之三下 木部
甜竹沥
性味甘寒；降阴虚之火，清经络之痰。姜汁为佐，治痰行经甚捷。
卷之三下 木部
甜竹茹
味甘微寒，入肺胃而清燥解郁，姜汁拌炒，为开郁止呕专药。去青刮皮用。
卷之三下 木部
卷心竹叶
辛淡甘寒，凉心止呕，解郁除烦。
卷之三下 木部
天竺黄
性味甘寒，清心利窍，豁痰定惊。乃竹之津气结成片，片如竹节者真。
卷之三下 木部
明琥珀
味甘淡平，入心、肝、血分，安神散瘀，利水通淋。阴虚血少忌。
卷之三下 木部
白茯苓
甘淡性平，入肺、膀而兼入心脾；渗湿利窍，益脾宁心。赤茯苓：入心、小肠经，渗利湿热。益脾气白胜，利湿热赤胜。茯苓皮：专走皮肤，行水气，治肤肿效。赤、白主治与茯苓略同，而入心之用多。治惊悸效，去皮及中木用。茯神心木：治诸经挛缩偏风。
卷之三下 木部
枫猪苓
苦甘淡平，入膀、肾而利湿，行水功胜茯苓，但无益脾之效。虚人无湿忌之。
卷之三下 木部
白雷丸
性味苦寒，入肠胃而杀虫消积。乃竹之余液，得霹雳之气而生，微焙用。
卷之四上
果部
（山果 夸果 味果 果 水果）
卷之四上 果部
扁杏仁
辛苦甘温，入肺而疏肺降气，解邪化痰，为咳逆胸满之专药。去皮尖研。肠滑者忌可生研，去油炒熟用，拣去双仁，炒黑，能解郁消积，如索粉、豆粉、狗肉之类。杏子热损人，孕妇忌之。
卷之四上 果部
巴旦杏仁
性味甘平，止咳下气，润燥豁痰，为劳嗽无热之专药。
卷之四上 果部
乌梅肉
味酸涩温，入厥阴而兼入太阴；涩肠敛肺，醒酒杀虫，为吐痢收敛虚脱之专药。白即盐梅，酸涩咸平，软筋敛液，功近乌梅，而不经熏黑，无杀虫收脱之功。梅叶：治霍捣汁饮之。
卷之四上 果部
桃仁
苦平微甘，入厥阴而调经破瘀，润燥通肠。去皮尖研如泥用。肠滑者忌。桃花：苦血分，而消积下滞，利水除痰，为痰饮滞血专药。误服泻人。桃叶：苦平，杀虫发汗。
辛酸甘热，多食，壅热生疡。正月采桃，名桃枭，辟邪祟。桃干：在树名僵桃，缩邪
卷之四上 果部
栗子
味甘微咸，生平熟温，入肾而补肾浓肠。生则难化，熟则滞气。小儿不可多啖。
卷之四上 果部
大枣
性味甘温，补益中气，滋养心脾。佐以生姜，为调和营卫专药。中满忌之。红枣：甘不滞，专入心脾，佐心浮麦，为止自汗、盗汗专药。
卷之四上 果部
水梨
甘寒，清心润肺，消风利肠。生则可清六腑之热，熟则能滋五脏之阴。泻火捣汁，滋熬膏，生嚼尤能舒泄邪热。草梨：泻热，殊少益阴之效。其性尤滑，脾虚泄泻切忌。
卷之四上 果部
柿子
鲜柿甜冷，清润肺胃，可除血痢。干柿：甘寒，凉涩肺肠，能止便红。柿霜：即干柿液，清肺润燥，治膈豁痰。虚寒滑肠均忌。柿蒂：苦平降气，配以丁香，为胃虚呃逆专药
卷之四上 果部
宣州木瓜
酸涩性温，醒脾祛暑，和胃发汗；为转筋、霍乱、痛痹、香港脚专药。
卷之四上 果部
山查肉
一名棠球子。酸甘微温，消食化积，散瘀破症，俱宜炒熟。生用能发痧斑、痘疹。
卷之四上 果部
新会皮
即新会县橘皮。性味辛温，微苦微燥，入脾胃而理气化痰，和中快膈。久服亦能耗橘白：即新会白，功专和胃进食。橘红：即新会红，又名杜橘红，力能利气化痰。陈久化州者胜，勿伪榴皮。会皮：古名陈皮。一种广皮，单取外面薄皮；即名广橘红，功理嗽散寒。连白功同陈皮，而性稍烈，阴虚肺胃燥热者均忌。
卷之四上 果部
小青皮
辛苦酸温，色青气烈，入肝而破气削坚，为厥阴破气平肝专药。醋炒用。橘叶：消滞。橘囊：聚气滑痰。橘核：散结消滞，为疝痛结核专药，炒用。
卷之四上 果部
佛手柑
辛苦酸温，入肺而理气止嗽，化滞定痛。根、叶散滞同功。
卷之四上 果部
陈香橼
古名香脔。苦甘酸辛，性平而下气快膈，化食消痰，为中脘气滞实痛专药。
卷之四上 果部
花红
古名林檎。酸涩甘温，生津止渴，治泄精久痢。小儿多食，能壅气发热。
卷之四上 果部
枇杷叶
性味苦辛，平肝清肺，降气化痰，为咳逆、吐逆、喘逆专药。刷净毛，毛射肺令人止咳定喘蜜水炙；止呕定吐姜汁炒。枇杷叶煎汁收膏，润燥止咳。枇杷叶蒸熟吊露，清邪。枇杷肉：甘酸性平，润肺定咳，止渴除烦。
卷之四上 果部
杨梅
酸甘性温，止渴生津，涩肠治痢，火酒浸良。
卷之四上 果部
石榴皮
酸涩性温，涩肠止久痢，醋炒用。浸汁可染须。石榴肉：酸甘性涩，能止崩中、久多食损肺坏齿。石榴花：凉心止衄，千叶者良。
卷之四上 果部
白果
一名银杏。甘苦性涩，生则豁痰清肺，可止带浊。熟则温肺定哮，能缩小便。多食，人壅气。
卷之四上 果部
胡桃肉
味甘性温，肉润皮涩；入命门而温肺补肾，养血润燥。油者有毒，杀虫治疮。壳外压油，可染须发。
卷之四上 果部
榛子
性味甘平，调中益气，充胃实肠，令人不饥，兼能杀虫。油坏勿用。
卷之四上 果部
荔枝核
甘涩性温，散寒行滞，为 疝囊肿专药。荔枝肉：甘酸性热，止呃除烦。多食，令壳：发痘疮。花、皮、根、汁：能治喉痹。
卷之四上 果部
桂圆肉
一名龙眼肉。味甘微温，入心脾而养血润燥，益智安神。去壳、核用。
卷之四上 果部
橄榄
甘涩酸平，生津清肺，解毒醒酒。核可代用。橄榄仁：味甘平润，唇吻燥痛，研烂敷
卷之四上 果部
榧子
甘涩性平，功专杀虫、消积。
卷之四上 果部
松子仁
甘温气香，醒脾开胃，解郁润肠，为芳香解郁润燥良药。其油可通津枯肠结，无火
卷之四上 果部
槟榔
苦辛性温，破滞消胀，磨积攻坚；能坠药力至下极之分成功。虚人忌之。惟岭南瘴气乡，常啖槟榔不辍。
卷之四上 果部
大腹皮
性味辛温，入脾肺而宽中下水；泄肺利脾，为水肿初起专药。虚者忌之。子似槟榔大形扁，故名大腹槟榔。辛涩性温，功用相近槟榔而力稍缓。
卷之四上 果部
枳子
即金钩子，一名术密，一名木饧，俗名鸡距子。甘平性润，解酒除烦。木皮煎汁，五痔。
卷之四上 果部
落花生
辛甘气香，醒脾润肺。俗名长生果，果中佳品。炒熟用。肠滑者非宜。
卷之四上 果部
川椒
一名蜀椒。味辛性热，入肾命而兼入脾肺。补火散寒，温中杀虫。拣去闭口，微炒出用。但取外皮名椒红，功用相同，而性更烈。核名椒目，苦辛微温，利水消肿。椒根：辛杀虫。秦产名秦椒，俗名花椒，辛苦性温，但能温中散寒，燥湿杀虫，不能直入命门，而导火归原之用。
卷之四上 果部
胡椒
味辛大热，暖中快膈，燥湿除寒，为胃寒吐水；阴冷腹痛之专药。白胡椒：专走气分而性更烈。
卷之四上 果部
吴茱萸
辛苦大热，入肝而疏逆燥脾，温中开郁，引热下行，为厥阴头痛、呕酸、阴疝、奔专药。止呕，黄连水炒；治疝，盐水炒；入肝治血，均醋汤泡炒。
卷之四上 果部
细茶
苦甘微寒，泻热清神，善消油腻，为清利头目专药。空腹忌之。茶子：捣汁，洗衣去腻。
卷之四上 果部
甜瓜蒂
性味苦寒，入阳明而能吐风热痰涎，上膈宿食。无实邪者忌之。甜瓜：性冷，过食
卷之四上 果部
西瓜
性味甘寒，清暑除烦，泻热止渴，有天生白虎汤之名。然生冷之物过饵，亦能损脾。
瓜皮：能泻皮间湿热；治肤黄、肤肿并效。西瓜子仁：性能涤垢，善消暑烦，结燥之痰。
卷之四上 果部
甘蔗
性味甘寒，清热润燥，和中止渴。生嚼可以发越热邪。捣汁能止火逆呕哕。若阴虚火气分无热者非宜。青皮蔗：性更清烈，功力不甚相远，而有入肝之用。
卷之四上 果部
白沙糖
即雪花糖，又名冰花。性味甘平，缓中和脾，润肺益气。红糖：甘温入血分，缓中能助湿热，中满者均当忌之。凝结如石者，名石蜜，俗名冰糖，为缓中消积专药。
卷之四上 果部
紫砂糖
甘温微咸，入血分而散瘀和血，止痛缓中。炒黑最能清瘀止血，产后及寻常血滞并
卷之四上 果部
莲子
古名藕实。甘平性涩，清心醒脾，涩精浓肠，为交媾水火之专药。去心、衣用。莲心苦寒，专清心热。莲之沉水色黑者，名石莲，性味苦寒，清心除烦，开胃进食，为禁口痢专药。有一种树莲，大苦，不入汤药。
卷之四上 果部
莲蕊须
甘平性涩，涩精秘气，为梦泄遗精专药。
卷之四上 果部
白池藕
生用甘寒，凉血散瘀。捣汁，止吐衄甚捷。熟用甘平，养心益胃，汤煮益血有功藕粉，清胃安神。无热者均忌。
卷之四上 果部
藕节
味甘性平，解热消瘀；止吐血、衄血。莲花片：贴天泡湿疮。
卷之四上 果部
荷叶
味苦性平，色青形仰，中空象震；禀少阳甲胆之气，能升胃中清气。煨饭，助脾胃消炒黑，崩漏下血。荷叶蒂：守中和胃。荷叶边：醒阳气以四达。荷叶梗：开郁结以通淋
卷之四上 果部
菱角
性味甘寒，清暑止渴。多食损阳气，煮熟亦能滞气。
卷之四上 果部
芡实
一名鸡豆。其味甘平，微温性涩，实脾益肾，固气涩精。小儿多食则难化。
卷之四上 果部
脐
一名乌芋，即地栗。甘寒性滑，泻热化积，开噎，毁铜。小儿不可多食，孕妇尤忌。
利小水。
卷之四上 果部
莳菇
苦甘微寒，散血解毒，清咽凉心，故治咽肿喉痛。叶汁：调蚌粉，抹瘙痱良。
卷之四中
菜部
（荤辛 柔滑 菜 水菜 芝栖）
卷之四中 菜部
韭菜
辛温微酸，活血助阳，散瘀止血，为血瘀噎膈专药。捣汁用。韭子：辛甘性温，入肝肾、命门，兴阳固精，为梦泄遗溺专药。炒研用。
卷之四中 菜部
葱白
辛散性平，解肌发汗，通阳安胎。取白连须用。葱青：辛散性温，能治水病足肿。葱涂金疮出血。
卷之四中 菜部
薤白
一名 子。辛苦滑温，散滞泄满；为胸痹、滞下专药。俗名小蒜。梗，主散滞通中，白用。
卷之四中 菜部
大蒜
性味辛温，通窍辟秽，导滞杀腥，为中暑卒厥通窍专药。多食昏目损神。大蒜梗：能疝连宗筋。
卷之四中 菜部
芸苔
一名油菜。性味辛温，散血消肿。子：治产难，擂汁饮。油：杀虫虱，肠滑者忌。
卷之四中 菜部
白芥子
性味辛温，入肺而通行经络，利气豁痰，能彻皮里膜外。芥菜：辛热性散，久食耗
卷之四中 菜部
蔓菁
一名芜青，即诸葛菜。苦辛性平，泻热解毒，利水明目。根：解酒毒，捣敷阴囊，肿如斗。叶：利五脏，绞汁点飞丝入目。
卷之四中 菜部
莱菔子
生用辛平，化痰破气；炒熟辛温，消食行痰。服参作胀，非此不消。
卷之四中 菜部
莱菔
辛甘性平，生食升气；并能宽中化痰，散瘀消食。多食渗血，白人须发。服地黄、何乌人均忌。出过空莱菔，即名地枯蒌，力能宽胀治臌。莱菔叶：辛苦性温，功专消化积滞痢疾初起，宜腌熟拌醋食之。
卷之四中 菜部
生姜
性味辛温，入肺而散寒止呕，解郁祛痰，通神明；去秽恶，杀半夏、南星一切毒。姜捣汁温饮，能消症疾。姜汁：辛温微润，能治噎膈反胃，救诸卒中，宜灌之。姜皮：辛水，治皮肤浮肿效。
卷之四中 菜部
煨姜
辛温微苦，温胃气而和中止呕。与生姜，并可同大枣，以行胃气而和营卫。切片，湿包，煨熟用。
卷之四中 菜部
干姜
性味辛热，入脾胃而祛寒止痛，温胃燥脾；为暖中散冷专药，伤寒阴盛必需之。
卷之四中 菜部
炮姜
即干姜炮黑。辛苦大热，入脾胃而守中逐冷，救急回阳，为温中止血专药。产后虚冷需之，即设假热外浮，非炮姜导之不可。按：二姜具战守不同，干姜辛热，逐里寒而表寒解；炮姜辛苦，除内寒而虚阳自回。但姜性辛热，孕妇均宜忌之。
卷之四中 菜部
胡荽
辛温香窜，发痘疹，辟恶气。服食损人，煎汤熏洗。
卷之四中 菜部
大茴香
古名 香。性味辛温，入肾命而祛寒治疝，开胃调中。盐水炒用。多食昏目。
卷之四中 菜部
小茴香
一名莳萝。味辛微温，醒脾，治疝，殊胜大茴。盐水炒用。
卷之四中 菜部
胡萝卜
性味甘平，宽中散滞。有黄赤二种，功力不甚相远。子：治时痢。
卷之四中 菜部
水芹
性味甘凉，去热除风，利口齿及大小肠。可充菜蔬，腌熟醋拌食。
卷之四中 菜部
旱芹
性味甘平，除烦散结，泻热消瘿。充菜煮食同水芹。
卷之四中 菜部
蓬蒿菜
古名茼蒿。甘辛微凉，消痰和胃，清心利肠，乃菜中佳品。
卷之四中 菜部
白菜
一名菘菜。性味甘辛，除烦利肠。大便不实者忌之。黄芽菜：甘美宜人，少滑肠之害珍羞用之。
卷之四中 菜部
菠菜
即菠 菜。甘温微滑，止渴润燥，充胃利肠，菜根亦良。禁忌同白菜。
卷之四中 菜部
荠菜
性味甘温，和中利脏，烧灰治赤白痢良。荠菜子：一名 实，即菥 子。性味甘平，热，除风，明目。花：亦治赤白下痢。
卷之四中 菜部
苋菜
味甘冷利，通窍滑胎，除热治痢。忌鳖同食，孕妇勿宜。
卷之四中 菜部
马齿苋
性味酸寒，泻热散血，解毒杀虫。子能明目。
卷之四中 菜部
生菜
一名白苣。性味苦寒，通经宣壅，解热利肠。
卷之四中 菜部
莴苣
性味苦冷，功近白苣，尤能下乳杀虫，善解蛇毒。子：亦下乳，炒研用。
卷之四中 菜部
蒲公英
一名黄花地丁。味苦甘寒，泻热解毒，消肿治疔，为外科敷治专药。服引亦可。
卷之四中 菜部
翘摇
即巢菜。性味辛平，利脏明目；去热除风，俗名花草。花草子：治活血明目，世伪沙藜人。
卷之四中 菜部
菜
一名马蹄草。甘寒性滑，泻热解毒，消肿治疮，为外科毒盛，宜常用食物。
卷之四中 菜部
羊蹄草
即秃菜。性味苦寒，捣烂涂头上秃疮，绞汁除头风白屑。
卷之四中 菜部
菜
即红菜头。甘苦凉滑，通肠利脏，解热疗风，捣敷禽兽伤。子：用醋浸，揩擦，能去面粉滓。
卷之四中 菜部
黄瓜菜
一名黄花菜。甘苦微寒，利肠胃，通经闭。
卷之四中 菜部
鱼腥草
古名蕺菜。散热消痈，解 砂毒。
卷之四中 菜部
蕨菜
味甘寒滑，泻热利水。作蔬甘滑，亦可醋食，澄粉甚滑美。
卷之四中 菜部
芋艿
味辛凉滑，生捣泻热解毒，熟食甘美充饥。梗：擦蜂螫良。
卷之四中 菜部
土芋
即香芋。味甘辛寒，煮食浓肠止嗽；生研水服，能解药毒。
卷之四中 菜部
淮山药
古名薯蓣。性味甘平，归脾入肺。生用则补虚退热，炒黄则健脾益阴。为滋补脾阴子：名零余子，性稍温和，功用不下山药，救荒可以充饥。
卷之四中 菜部
甘薯
即山薯。生食甘凉伐气，熟则甘平充饥。晒干磨粉，尤能滞气，多食损人。
卷之四中 菜部
干百合
甘微苦寒，润肺止嗽，清热宁心。鲜者可供茶点，多食损胃。
卷之四中 菜部
竹笋
味甘微寒，爽胃利膈，化热消痰。冬笋：味胜，然竹能损气，虚人不宜多食，苦竹尤干笋：尤能消痰化水，不得蔬飧。
卷之四中 菜部
茄子
即落苏。甘寒性利，散血宽肠。多食，动风损脾；肿病初愈切忌，犯之必复。茄根：血消风，白者尤良。
卷之四中 菜部
葫芦
一名苦瓢。苦寒微甘，利水宽胀，散热消肿。烧灰，治水臌尤良。
卷之四中 菜部
冬瓜
甘淡微寒，泻热消肿，利水益脾。冬瓜皮：行皮间水湿，善消肤肿。子仁：明目润燥叶：治寒热消渴如疟。
卷之四中 菜部
南瓜
一名女瓜，俗名饭瓜。味甘温平，充饥甜美。多食，滞气损人。
卷之四中 菜部
越瓜
一名稍瓜，即菜瓜。性味甘寒，泻热利肠。多食、鲜食损胃。
卷之四中 菜部
黄瓜
一名胡瓜。味甘淡寒，清脾利水，解热除烦。捣根，敷狐刺肿。
卷之四中 菜部
丝瓜
一名天罗，一名蛮瓜。性味甘冷，通经凉血，解毒除风。肠滑者忌。老丝瓜：筋络贯力能通经活络，热痹宜之。酒炒用。
卷之四中 菜部
茭白
一名茭笋，一名菰米。甘冷性滑，去热除烦，退黄利便。根：名菰根，冷利甚于芦根实：名雕胡米，救荒亦可暂充粮食。
卷之四中 菜部
紫菜
一名紫英。甘寒微咸，泻热散结，软坚消瘿。多食，令人寒中。
卷之四中 菜部
海粉
甘咸性寒，软坚化痰，散结消瘿，与紫菜功力相近。
卷之四中 菜部
石花菜
甘咸大寒，利上焦浮热，发下部虚寒。洵非实热，不可轻投。
卷之四中 菜部
龙须菜
甘寒微咸，清热散结，利水消瘿，较石花菜功力稍缓。
卷之四中 菜部
木耳
俗名云耳。甘平性滑，润燥利肠，烧灰治五痔。大便不实者忌。
卷之四中 菜部
香蕈
甘平无毒，乃楠木上糯米种出，大益胃气。与麻菰、鸡 性味不殊。麻菰：埋桑树、木于土中，浇以米泔而生。其出云南沙地间者，高脚散头；名鸡 菜，力能益胃清神。其菰兼能化痰，鸡 兼能治痔，较香蕈为性发耳。瘠地所出一种，形瘦味淡，性亦稍敛，名肉，亦供食品，皆为蔬馔之佳肴。土蕈：得郁蒸之气而生，助长湿热最甚。雷蕈：甘美可疮疥人忌之。
卷之四下
谷部
（麻麦 稻稷 粟 菽 豆 造酿）
卷之四下 谷部
胡麻
一名巨胜子，即脂麻。性味甘平，益肝补肾，润燥填精，黑者良。蒸晒用。麻油：滑利产，润燥通肠，肠滑者均忌。辟虱胡麻，味甘微温，疗大风疮癣，只宜入药，不堪服食
卷之四下 谷部
大麻仁
性味甘平，缓脾润燥，滑利大肠。生研恐其大润，亦有焙用者。
卷之四下 谷部
小麦
味甘微寒，养心止汗，利溲除烦。小麦面：甘温，补虚养气，助胃益脾。多食，则壅作胀，助湿发热。新麦性热，病患忌之。陈久者良。北麦较胜，可常食之。小麦秆：利小烧灰去恶蒸熨痹痛
卷之四下 谷部
大麦
甘咸微寒，除热止渴，化气调中。大麦粉煮粥，清暑良。焦麦芽：苦平，消谷进食，气宽胸。大麦面：下气化热，平胃宽胸，无壅气滞热之患，暑月宜供食品。
卷之四下 谷部
麦
即北麦。味甘微寒，清中益气。久食，令人力健。
卷之四下 谷部
荞麦
性味甘寒，化积快胃，降气宽胸，胃虚无热者忌。
卷之四下 谷部
野麦
即雀麦。味甘平，充饥滑肠。苗：下死胎、胞衣。
卷之四下 谷部
糯米
性味甘温，入脾肺而补虚益气，坚胃强阴。性甚粘滞，小儿少食，病患尤忌。糯稻根除后重，胃虚气滞人暴痢宜之。
卷之四下 谷部
粳米
北粳凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳平；早粳温，晚粳凉。味皆微甘，天地中和之气，得日月平正之精，入胃而补脾益肺，长气养血，添精助神，为养生日用之万世不易之粮也，贵贱共珍之。稠米饮：益胃养神，无火干渴最宜之。清米泔：清热止利便除烦。谷壳：醋拌蒸，敷寒痹。稻柴：煮汁，消化牛乳。
米 性味甘温，温中
卷之四下 谷部
稷米
性味甘平，和中利胃，益气宜脾。黍之不粘者为稷。茎治水肿，煎汤浴之。
卷之四下 谷部
黍米
性味甘温，补中益气。久食，令人烦热。稷之粘腻者为黍。根，治心气疼。
高粱 味甘微温，黄粱性平，白粱、青粱微凉，俱能益气和中。可以酿酒。粟之大者为高粱
卷之四下 谷部
粟米
即小米。咸淡微凉，补虚益损，开胃利溲。粱之细者为粟。
卷之四下 谷部
秫米
即黄米。味甘微凉，益阴利便。粱米、粟米之粘者为秣。
卷之四下 谷部
子
一名龙爪粟，一名鸭爪稗。性味甘涩，益气浓肠，可以济饥。
卷之四下 谷部
蜀黍
亦名高粱，一名芦 KT，即今芦粟。甘涩微凉，和中涩肠。粘者与黍米同功。茎：助湿
卷之四下 谷部
玉蜀黍
一名玉高粱，即真珠米。性味甘平，调中开胃。炒折发泡，亦有风干磨粉，以充但久食则助湿损胃。干炒则泡，其害亦少。鲜者，助湿生虫，尤不宜多食。根、叶：淋痛不可忍。
卷之四下 谷部
菰米
即交米。性味甘冷，止渴除烦。荒年亦可充饥。
卷之四下 谷部
东子
性味甘平，益气充饥，可作饭食。
卷之四下 谷部
蓬草子
酸涩性平，作饭充饥，与米无异。
卷之四下 谷部
草子
性味甘寒，作饭去热，亦可充饥。
卷之四下 谷部
草子
性味甘平，扶虚益损，亦可充饥。
卷之四下 谷部
稗子
性味辛平，微苦微凉，亦可作饭充饥。
卷之四下 谷部
薏苡米
甘淡微凉，健脾清肺，渗湿舒筋，止渴退肿。炒松用。生用，则专渗湿热以清肺气
卷之四下 谷部
御米壳
即婴粟壳。力能涩肠敛肺。治嗽蜜炙，治痢，醋炒。嗽、痢初起切忌。御米：性寒煮粥能治反胃。
卷之四下 谷部
阿芙蓉
一名阿片，俗作鸦片。酸涩性平，炼温能收脱止痢。烧灰用。其质即婴粟花，青蕊津液煎成。世每藉为房术，为害非轻。
卷之四下 谷部
黑豆
性味甘凉，色黑入肾，补肾养心，凉血解毒。紧小者入药，大者只供食品，均盐水炒生者亦能退热利肠。
卷之四下 谷部
黄大豆
性味甘温，解毒润燥，益胃利肠。肠滑者忌。炒熟能滞气。豆油：辛甘性热，涂疮解发。
卷之四下 谷部
白豆
一名饭豆。性味甘平，调中益胃，可作豆腐。叶汁：下气解暑。
卷之四下 谷部
赤小豆
甘酸性平，色赤入心，能下行而散血利水。久服令人瘦。紧小色暗者入药。半红半名相思子，性平有毒，吐心腹邪气，世每以此伪充。
卷之四下 谷部
绿豆
性味甘寒，通行十二经；清湿热，止烦渴，为利湿解毒专药。其功在皮，去壳即壅气绿豆粉：一名真粉，虽有和中退热之功；但善解药性，病患宜少食之。
卷之四下 谷部
豌豆
俗名小安。性味甘平，和中调胃，能止吐逆泄利，可煮饭中食之。
卷之四下 谷部
蚕豆
甘涩性温，补益中气，涩肠实脾；能已久泻。发芽则全不闭涩，香甘可口。
卷之四下 谷部
豇豆
甘涩性平，补肾解毒，洵无滑肠之害。
卷之四下 谷部
白扁豆
性味甘平，健脾消暑，止泻除湿。消暑生用，健脾炒用。多食、久食，但能滞气。
叶：并能清暑和中，故暴痢宜用之。
卷之四下 谷部
黑豆
即马料豆。甘涩性平，补肾解毒，活血除风。取皮去肉。解毒生用，补肾炒用。
滑肠闭气，不入汤药。
卷之四下 谷部
刀豆
性味甘温，温中止呃，胜于柿蒂，有益肾之功。
卷之四下 谷部
黎豆
甘微苦温，温中益气。多食令人闷。
卷之四下 谷部
淡豆豉
性味甘平，入肺肾而解肌发汗；泄热和中，为伤寒、温疫、斑疹发散专药。即细黑罨成豉用。
卷之四下 谷部
大豆黄卷
一名豆。性味甘平，入脾胃而轻扬胃气，解利湿热，为治痹舒筋专药。即黄大阴干用。
卷之四下 谷部
豆腐
甘淡微寒，和胃清热，降大肠浊气。中寒者忌之。臭豆腐：降浊宽肠，较淡豆腐尤胜惟市中俱杂锻石，则虽经久成块，性燥不宜过食。
卷之四下 谷部
陈廪米
甘淡性平，最能养胃快膈。煮汁煎药，亦取调和脾胃之功。
卷之四下 谷部
糯米粥
性味甘温，温胃益气，除脾胃虚寒；止泄泻吐逆；为温养胃气妙品。粳米粥：甘平养胃除烦，止渴，利溲，为资生化育神丹。
卷之四下 谷部
蒸饼
性味甘平，消食开胃，通三焦，利水道。陈久者良。即小麦面酵糟发成，腊月寒食日宜蒸之。
卷之四下 谷部
面筋
性味甘凉，解热和中。劳热人宜淡煮食之。煎炙则性热难化，无病患亦不宜过食。
卷之四下 谷部
麦粉
即小粉。性味甘凉，和脏腑，通经络。炒黑入醋煎炼成膏，消痈肿、汤火伤，俗名铁散。
卷之四下 谷部
陆神曲
辛甘性温，温中消食，化滞宽胀，陈久者良。建曲：功胜，散滞生用；消食炒研；则不损胃气。二曲皆然，俱能堕胎断乳，孕妇忌之。酒曲：性烈，尤不宜用，惟糯食可暂需之。
卷之四下 谷部
红曲
甘温色赤，入血分而破血消积，为阳明血痢稠粘专药。陈久者良。炒研用。血虚忌
卷之四下 谷部
焦麦芽
性味甘温，温中化滞，专消谷食。生用亦能散滞。禁忌与神曲不殊。
卷之四下 谷部
谷芽
性味甘温，温中化气，开胃进食，生则升胃气下陷为宜，亦能助发斑疹。熟则降胃气虚闭为宜，亦能助胃化食。禀性中和，全无禁忌。
卷之四下 谷部
饴糖
性味甘温，缓中益气，润燥除痰，为建中内托专药。中满忌之。
卷之四下 谷部
甜酱
甘咸微温，解荤腥、汤火热毒，陈久弥佳。
卷之四下 谷部
谷醋
味酸苦温，敛血散瘀，消肿安神。多食损齿减颜，胃虚多郁之人宜戒。麦醋：功用相性稍温耳。酒醋：少酸收之效，性热不堪入药。
卷之四下 谷部
米酒
温中御寒。红酒，活血行经；白酒，化气通络。味有辛甘微苦，性皆温热烁阴。温饮少饮则活血壮神，御寒辟秽；冷冻饮料、多饮则积湿伤神，生痰动火，至损气损阴，为害不可言，养生家宜慎之。
卷之五上
金石部
（金石 卤石）
卷之五上 金石部
金箔
辛平体重，平肝定魄，镇心安神，治惊狂、癫痫。银箔同功。
卷之五上 金石部
自然铜
性味辛平，散瘀止痛，善治折伤，能续筋骨。火 醋淬七次，细研用。
卷之五上 金石部
铜青
即铜绿。性味酸平，入肝而敛热除风，明目止痛。醋制铜器，刮取用。
卷之五上 金石部
乌铅
性味甘寒，坠痰治热，解毒安神。体重性阴，大伤心胃，虚人不可轻用。
卷之五上 金石部
铅丹
即黄丹。性味咸寒，解热拔毒。虽有内治之功，与铅同性，复经盐矾炼成，大损真阳不可轻用。铅粉功忌略同。
卷之五上 金石部
密陀僧
性味辛平，散血消肿，解毒杀虫，为外治痈肿专药。
卷之五上 金石部
古文钱
性味辛平，目中障翳，醋 磨汁点之。
卷之五上 金石部
铁落
辛平体重，坠热平肝，宁心愈狂。打落者，名铁落；飞起者，名铁精；器物生衣，为锈；盐醋浸出，为铁华；虽升沉有差，功用大略相同。针砂：消肿溃坚，治水肿、黄胆，人慎用。
卷之五上 金石部
云母
性味甘温，镇摄虚阳，辟阴邪不正之气，治阴疟，久痢。煮磨澄粉用。
卷之五上 金石部
白石英
甘辛微温，温肺润燥，治肺痈溃久不敛，咳逆上气。细研用。
卷之五上 金石部
紫石英
甘辛微温，镇坠虚怯，专温血室，治血海虚寒，经久不孕，为温暖子宫专药。醋水飞用。
卷之五上 金石部
朱砂
性味甘凉，色赤属火，入心而镇心安神，辟邪治祟。细研水飞用。多用、独用，令人钝。
卷之五上 金石部
水银
辛寒阴毒，功专杀虫。性滑重直，最易入肉，慎之。
卷之五上 金石部
轻粉
辛冷燥毒，杀虫治疮，却痰行经。即水银加盐矾炼成，不可轻用。粉霜：功过大略相
卷之五上 金石部
银砂
辛温燥毒，祛痰破结，治疮杀虫，与轻粉、粉霜不甚相远。
卷之五上 金石部
雄黄
性味辛温，除痰辟邪，解毒杀虫。红透明彻者为雄黄；色黄暗晦者为雌黄。但能治疮虫，不堪入药。
卷之五上 金石部
生石膏
甘淡微辛，大寒，而入足阳明，兼入手太阴、少阳。质重降火，气轻泄热，为伤寒热表里不解、热郁烦渴专药。煨熟则不伤胃气，但可清火，不能泄热为异。
卷之五上 金石部
飞滑石
味淡寒滑，入足太阳而兼入肺经。外通毛窍，内涤腑热，为清暑除烦，通窍利湿专细研，水飞用。
卷之五上 金石部
赤石脂
甘温微涩，入血分而涩血止利，固下定崩。醋 细研用。
卷之五上 金石部
禹余粮
一名太一余量。甘平性涩，入手足阳明血分。收敛止痢，涩脱定崩。细研水淘，醋用。
卷之五上 金石部
炉甘石
性味甘温，入阳明而燥湿消肿，去翳除烂，为目疾专药。红，童便淬七次，细研用。
卷之五上 金石部
无名异
性味甘咸，入血分而活血和血，治折伤痈肿，止痛生肌，为伤科、外科专药。
卷之五上 金石部
钟乳
一名鹅管石。性味甘温，入阳明气分而益阳通窍，下乳助虚。煮过细研，水飞用。
卷之五上 金石部
石炭
一名煤炭。辛温有毒，燥湿祛寒，止金疮出血。仅堪外治，不入汤药。
卷之五上 金石部
锻石
辛温毒烈，燥湿杀虫，除癞疾死肌，止金疮出血。风化者良。碱水煮滚，化入锻石，糯米于中，经宿露过如晶，点痣起泡去药，结痂自愈。不得着生水，即烂肉也。古矿灰：毒已出，疮口不敛，顽疮脓水淋漓，俱宜用之外治。
卷之五上 金石部
海石
一名浮石。咸寒软坚，轻浮入肺，能消老痰结块，理嗽通淋。乃水沫日久结成，多服人血气。
卷之五上 金石部
阳起石
性味咸温，入肾命而补火暖肾，治阴痿精乏，子宫虚冷。火，盐水淬，研用。
卷之五上 金石部
活磁石
即吸铁石。性味辛咸，色黑属水，引肺金之气入肾而补肾益精，镇坠虚热，为阴虚镇坠之专药。能吸铁者佳，盐水 研用。
卷之五上 金石部
代赭石
苦甘性平，入肝与心包血分。镇肝和血，降逆除嗳。醋 细研用。
卷之五上 金石部
空青
甘酸性寒，益肝明目，通窍利水。中空有水者良。
卷之五上 金石部
胆矾
一名石胆。酸涩辛温，入少阳胆经。性敛上行，能涌吐风热痰涎，发越风木相火。磨作铜色者真。烧灰研末，掺鼻疳蚀烂。
卷之五上 金石部
石
辛热有毒，治坚癖固冷，寒湿痹风。有苍白数种，与砒相近，不炼伤人。
卷之五上 金石部
砒石
味辛苦酸，大热大毒，内服劫痰截疟，外敷去腐杀虫。锡之苗也。炼者名砒霜，其性亦烈。中其毒者，生羊血、绿豆汁可以解之。
卷之五上 金石部
青礞石
甘咸微毒，质重色青，入肝而平肝下气，软坚化痰，为顽痰癖结之专药。入硝 尽色如金，细研水飞用。
卷之五上 金石部
花蕊石
一名花乳石。酸涩性平，入肝经血分，化瘀血为水，止疮出血。研水飞用。苟非瘀逆，不可轻投。
卷之五上 金石部
石燕
性味甘凉，通淋行湿热，利窍催难产。煮汁、磨汁；或为末水飞，俱可用。
卷之五上 金石部
石蟹
性味酸寒，治青盲目翳，天行热疾。本石也，似蟹。细研水飞用。
卷之五上 金石部
食盐
性味咸寒，入心肾而泻热润燥，软坚杀虫，解一切荤腥毒。水肿忌之。
卷之五上 金石部
戎盐
即青盐。性味咸寒，入肝肾而泻热益阴，固齿明目。功近食盐，而力更胜，水肿宜之
卷之五上 金石部
凝水石
一名寒水石。辛咸大寒，治时气热盛，口渴水肿。然质重性寒，苟非大热不可轻投
卷之五上 金石部
元精石
一名太阴元精石。性味咸寒，禀太阴之精，力能救阴助阳，有扶危拯逆之功，复元之。
卷之五上 金石部
朴硝
即皮硝。味苦辛咸，其性大寒，泻热泄实，润燥软坚，荡涤三焦实热，肠胃燥结，为陈致新专药。生于卤地，刮取煎炼，存底为朴硝；在上为芒硝；有芽者为马牙硝；风日消水气，轻白如粉者，为风化硝。朴硝酷烈性急，诸硝经炼稍缓。
卷之五上 金石部
元明粉
辛甘咸冷，泻胃中实热；除肠中宿垢，润燥破结。以朴硝同莱菔煮，再同甘草煮；虽稍缓，无实热燥结者，均为大忌。
卷之五上 金石部
砂
咸苦辛热，专消肉积，治噎膈症瘕，除目翳 肉。热毒之性，非经炼过，不可轻投。
卷之五上 金石部
蓬砂
即硼砂。甘咸微凉，涤垢消肿，泻热除痰，为喉痹、口齿、噎膈、积块专药，并消蛋细研水飞，量虚实用。
卷之五上 金石部
石硫黄
味酸大热，入命门而补火通肠，治疮杀虫。置豆腐中，制去热毒用。土硫黄：辛热只可治疮，不入汤药。
卷之五上 金石部
白矾
酸涩微寒，化痰燥湿；解毒杀虫，性能却水，去浊澄清。解毒生研；涩涎煨熟。
卷之五上 金石部
绿矾
一名皂矾。酸涩性凉，燥湿化涎，解毒杀虫。性近白矾，而功更烈。赤，名绛矾，入血分，而伐肝燥脾，矾石丸用之。
卷之五上 金石部
硝石
一名火硝，即焰硝。辛苦微咸，大热性烈；升发胃中阳气，治伤冷吐泻，心腹 痛，积攻坚，来复丹用之。
卷之五中
水部
（天水 地水）
卷之五中 水部
立春、雨水节内雨
性味甘平，升阳举陷；可煎中气不足，清阳下陷之药。
卷之五中 水部
惊蛰、春分、清明、谷雨节内雨
性味甘平，轻扬上行，补中而举阳气下陷，宜煎补中升阳
卷之五中 水部
小满节内雨
有毒坏物，人饮之，多生脾胃疾。小满节前后淫雨，并为咸雨，其毒尤甚。
卷之五中 水部
梅雨
性甚消伐，有毒霉物，惟可洗疮疥灭痕。澄清入酱亦易熟。芒种后逢壬为入梅，小暑逢壬为出梅，此时湿热熏蒸，人受其气则生病。物受其气则生霉。
卷之五中 水部
重五日午时雨
性味清烈，解毒杀虫。宜制造疟、痢、疮、疡诸丹、丸、煎，辟祟药更效。
卷之五中 水部
神水
即五月五日午时雨，急伐竹竿沥取为神水。性味甘寒，清热化痰，定惊安神。和獭肝丸，治心腹积，及杀劳虫及诸虫病。
卷之五中 水部
立秋、处暑、白露、秋分节内雨
性味甘寒，清热润燥，宜煎整肃肺气之药。
卷之五中 水部
寒露节内雨
有毒，坏禾稻，人饮亦致多疾；与小满节内雨相近，性稍清肃耳。
卷之五中 水部
霜降液雨
立冬后十日为入液，至小雪为出液。液雨杀虫消积，宜煎虫痛疳积药。
卷之五中 水部
霜降雨
气禀肃杀，功专泻热，阳气有余者，宜此煎药。
卷之五中 水部
大雪、冬至、小寒、大寒及腊日雨
清热益阴，宜浸滋补五脏及痰火积聚，虫毒诸丹、丸。
卷之五中 水部
明水
即方诸水。功专益阴退热，明目安神，除烦止渴，宜煎虚劳烦热之药。
